La gran fiesta que revive en Alcalá de Henares la vida y las costumbres de la antigua Roma.
CONFERENCIA "LA COMENSALIDAD EN EL MUNDO ROMANO"
Jueves, 2 de mayo de 2024, de 12:30 a 13:30 horas.
Actividad especial programada por el Museo Arqueológico y Paleontológico de la Comunidad de Madrid en el marco de la celebración de Complutum Renacida 2024.
Mar Zarzalejos Prieto, catedrática de Arqueología por la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED), analizó en esta conferencia los productos, costumbres y lugares relacionados con la alimentación en la Roma antigua. La aplicación del método arqueológico hace posible un acercamiento científico a la alimentación de las sociedades antiguas en las culturas clásicas, donde los testimonios escritos y materiales se complementan con un rico catálogo de referencias iconográficas. De esta forma es posible entender mejor las pautas y costumbres alimenticias en el mundo romano, así como su importancia social.
Entre otros aspectos, la conferencia propuso un recorrido por los lugares públicos y privados en los que la comida estaba presente y por productos paradigmáticos en la dieta y la cultura romanas, como el vinum, el oleum y el garum.
Mar Zarzalejos Prieto es catedrática de Arqueología en la UNED y doctora en Prehistoria y Arqueología por la Universidad Autónoma de Madrid (UAM). Sus líneas de investigación abordan diferentes aspectos sobre la protohistoria y la época hispanorromana en el ámbito suroccidental de la Meseta, a partir del análisis de los paisajes mineros antiguos en dicha región.
Ilustración de Pilar Cienfuegos realizada para la exposición Tempus Romae, organizada por el Museo Arqueológico y Paleontológico de la Comunidad de Madrid.
